今日のインペリアルスタウト

Fire stone wolker 

Vanilla Rye Parabol Imperial Stout

ABV 12.2%

レビュー 10/10

強いバニラ、チョコレート、ココナッツのような甘い香り。

ボディはもったり重め。

ダークフルーツの酸味、そして甘みが強めに来て、ダークチョコレート、カカオのようなコク、最後に若干の苦味が口の中に広がる。

余韻は嫌味はないが、コーヒーのような苦味の後味。

香り、甘み、苦味、飲み口のバランスの取れた至高の一杯。

 

TO OL

Bourbon Milk Stout

ABV 11%

 

レビュー 8/10

 

バーボン、ダークチョコレート、カカオの香り、ややアルコール臭さは残る。

飲み口はインペリアルスタウトの中では標準的。

ダークチョコレート、レーズン系の酸味、
コーヒーのような苦味、ロースト香、そしてカカオのほろ苦さが余韻として残る。